Les Grands Moulins de Bordeaux sont constitués en 1918 avec une participation majoritaire des Grands
Les Grands Moulins de Bordeaux sont constitués en 1918 avec une participation majoritaire des Grands Moulins de Paris Austerlitz. Dans les années 1950, l'usine est intégrée au groupe Vilgrain puis vers 1970, elle devient, une unité à part entière des Grands Moulins de Paris. En 1989, le groupe Bouygues rachète la minoterie.
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